Sans être une spécialiste, je commence à apprécier la cuisine bulgare, et je mange même des légumes et du poisson ! Oui oui !! 🙂

la cloche !

Ce soir, seule au restaurant de Rila (seule cliente de l’hôtel également), j’ai fait un repas de fêtes ! Schopska, truite de la rivière, fromage jaune (bof) et un verre de vin bulgare (muscat), ce fût une vraie dégustation. Le petit côté kitsch était la cloche à sonner lorsque j’avais besoin de quelque chose !

le resto vide....la shopska l'interieur de la shopska

Et vient ensuite la truite de la rivière juste à côté. Heureusement que j’étais seule car lever un filet ce n’est pas du tout mon truc !!

la truite

repas plus que complet !